Zdravá výživa v moderní době
Moderní doba na nás klade vysoké nároky. Každý chce vypadat co nejlépe, přitom zvládat rodinu, práci a vyrovnat se s mnoha stresujícími situacemi. Pokud si chceme udržet štíhlou postavu, pevné zdraví a cítit se dobře, bez úpravy jídelníčku to nepůjde. Základem je výběr potravin, které nejsou plné nezdravych tuků, cukrů a éček.
Tuky jsou potřeba, ale zvolte lepší variantu tuku např na smažení jsou (rýžový který má vysoký bod záhřevu až 250°, nebo olivový, sezamový). Další zdroj tuků které jsou potřeba pro náš organismus jsou (avokadový, dýňový, konopný)
Hlavní zásady zdravé výživy
Hlavní zásadou zdravé výživy je vyváženost, tedy ideální poměr bílkovin, sacharidů a tuků. Náš jídelníček by měl být zároveň bohatý na vitamíny a minerály. Místo živočišných tuků bychom měli dávat přednost rostlinným olejům a margarínům. Zejména omezení nezdravych tuků je klíčové, protože vysoký příjem tuků může přispět ke vzniku rakoviny tlustého střeva a mnoha dalších civilizačních chorob.
Zdravá výživa je vlastně životní styl, který je potřeba si osvojit. Vše začíná výběrem vhodných potravin. Základ je pečivo. Bílé pečivo je plné tuků a v podstatě není nijak přínosné pro náš organismus. Naopak celozrnné pečivo si při své výrobě zachovává minerály, vitamíny a vlákninu. Navíc jde pouze o zvyk, brzy zjistíte, že celozrnné pečivo je také mnohem chutnější.
Potraviny vybírejte pečlivě
Zdravý jídelníček se zaměřuje na kvalitní stravu, která je nejméně technologicky zpracovaná náš a pro organismus snadno stravitelná a navíc je obohacena o důležité vitamíny a minerály.
Vhodné jsou takzvané superpotraviny, které jsou svým složením a obsahem živin pro naše zdraví skutečným balzámem. Obsahují mnoho vitamínů, minerálních látek, proteinů, enzymy, antioxidanty, vlákninu a zdravé tuky. Tyto potraviny bychom měli zahrnout do našeho každodenního jídelníčku. Patří sem řasa, chlorela, sinice spirulina, mladý ječmen, kořen Maca, aloe vera, konopné semínko, luštěniny, vlašské ořechy, ovoce a zelenina.
Místo klasického mléka vyzkoušejte mandlové, kokosové, rýžové mléko, které je vynikající a přitom velmi zdravé.